Oltre 30 anni di storia nella ristorazione hanno portato alla nascita del nuovo ristorante TerraBlu situato a Dogana di San Marino, grazie alla volontà dei titolari.
Il suo nome identifica il desiderio di creare proposte culinarie di terra e mare, includendo sempre la tradizione della nostra pizza cotta con forno a legna.
Menù degustazione vini studiato con cura per accostarsi al meglio alle pietanze presentate.
Proposte interessanti, accostamenti accattivanti in una location appena rinnovata, in un ambiente elegante e raffinato.
La nostra mission è lavorare con il pesce del nostro mare garantendo alta qualità nel servizio erogato: per questo l’intenzione è quella di proporre, oltre ad un menù stagionale, piatti del giorno, selezionando il meglio di ciò che i nostri fornitori locali ci mettono a disposizione.
Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione
José Manuel Fajardo
Nei nostri piatti troverete proposte di TERRA e di MARE, oltre alla tradizionale PIZZA cotta nel forno a legna